DISTILLERIE DE QUÉBEC - Espresso/Filtre

DISTILLERIE DE QUÉBEC - Espresso/Filtre

Prix normal
Épuisé
Prix réduit
$21.00

saveurs: BANANE - ORANGE - RHUM - GAUFRE
idéal pour: ESPRESSO/LATTÉ et FILTRE/POUROVER

VIELLI EN BARIL

Ce café vieilli en fût est le fruit d'une étroite collaboration entre la Distillerie de Québec et nous.

Le café du producteur hondurien Antoñio Ramirez a reposé dans des fûts de chêne ayant servi à élever le rhum St-Roc. Une fois torréfié, on obtient un café d'exception aux arômes complexes de banane, d'orange, de rhum et de gaufres.

PRIX PAYÉ DIRECTEMENT À ANTOÑIO

Nous avons payé directement Antoñio avec la collaboration de Semilla Coffee $2.65USD/lbs pour ce lot.
Pour mettre ce prix en contexte, un producteur au Honduras devrait recevoir au minimum $2,00USD/lbs pour subvenir à ses besoins et ceux de sa famille.

Au moment de notre achat au printemps 2022, Antoñio aurait touché $2USD/lbs si celui-ci avait vendu son café à la coopération régionale et au maximum $1,60USD/lbs s'il avait vendu son café sous la certification Fair Trade.

 

 

Producteur: Antoñio Ramirez
Ferme: Las Lajas
Région: Selguapa, Honduras
Variété: Typica
Procédé: Lavé
Altitude: 1800M