Livre - How to Make the Best Coffee at Home By James Hoffman

Abordant comment acheter un excellent café, l'équipement à café, l'infusion et la dégustation, le café glacé et l'infusion froide, et une exploration approfondie de l'espresso, ce livre de James Hoffmann est une ressource incontournable pour les amateurs de café.

À PROPOS DE L'AUTEUR
James Hoffmann est le directeur général de Square Mile Coffee Roasters, une entreprise de torréfaction de café primée à plusieurs reprises basée dans l'est de Londres. Il est également champion du monde des baristas en 2007, après avoir remporté le concours des baristas du Royaume-Uni en 2006 et 2007. Il tient un blog très apprécié, www.jimseven.com, sur le café et son industrie. L'Atlas mondial du café est son premier livre.