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MERCEDES MOLINA | Exclusif à Leonord Café

MERCEDES MOLINA | Exclusif à Leonord Café

FRAISE - RAISIN - CHOCOLAT NOIR- CRÉMEUX

Prix habituel $24.00 CAD
Prix habituel Prix promotionnel $24.00 CAD
En vente Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Format
Prix payé directement à la productrice :

Nous avons rémunéré Mercedes à 3,65 USD/lb pour ce lot, soit le double du prix du marché, à 1,75 USD/lb en janvier 2024 lors de l'entente d'achat.

Le café de Mercedes est exclusif à Leonord Café. En s'engageant à acheter la totalité de sa récolte, Leonord Café lui assure une stabilité financière d'année en année. Ce soutien constant permet à Mercedes de se concentrer sur la production de café de qualité, tout en lui garantissant une source de revenu plus constante, indépendante des fluctuations du marché.

Infos sur ce lot

  • Productrice: Mercedes Molina
  • Ferme: Los Cascabeles
  • Région: Taltapanca, El Salvador
  • Variété: Cuzcatleco et Pacas
  • Procédé: Naturel
  • Altitude: 1300m

La productrice

À venir

Contexte

À venir

Recette

Idéal pour: espresso et filtre

Espresso
18,5g de café
37ml out
30 secondes d’extraction

Filtre
16g
250ml d'eau
2min45sec d'extraction

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