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LE PHOQUE OFF | Lavé

LE PHOQUE OFF | Lavé

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floral - orange sanguine - chocolat - gaufre

Regular price $23.00 CAD
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Pour chaque sac vendu, 1,50 $ sera remis directement au Phoque OFF pour soutenir leur mission!

Prix payé directement aux producteurs: Nous avons payé Mauricio au prix de 3,1USD/lb pour ce lot et Randolfo au prix de 3USD/lbs par l'entremise de Semilla (versus C-Market à 1,60 USD/lb).

Information sur ce lot

  • Producteurs: Mauricio Salaverria et Randolfo Pacheco
  • Région: Concepción de Ataco, El Salvador et Mataquescuintla, Guatemala
  • Variété(s): Pacas, Pache San Ramon, Catimor
  • Procédé: Lavé
  • Quantité: 80 sacs de 300g
  • Altitude: 1200m et 1750m

Financement Social

Nous sommes fiers de vous présenter un tout nouveau volet de Fantôme Café : les campagnes de sociofinancement. Ce projet vise à soutenir des initiatives culturelles et sociales qui nous tiennent à cœur. Pour cette première édition, nous avons choisi de collaborer avec Le Phoque OFF, un festival de musique éclaté et inclusif qui fait vibrer la Ville de Québec chaque mois de février depuis 2015.

Pour marquer cette occasion, nous avons créé un café unique : un mélange 100 % lavé de Pache San Ramón du Guatemala et de Pacas du Salvador, issu du travail de Randolfo et Mauricio.

Pour chaque sac de 300 g vendu, 1,50 $ sera remis directement au Phoque OFF pour soutenir leur mission, notamment leur volet PRO, qui offre aux artistes émergents des ateliers, panels, formations et occasions de réseautage.

Ensemble, faisons de cette première campagne un succès et montrons la force de notre communauté!

De la part de Randolfo, Mauricio, et toute l'équipe du Phoque OFF, un immense merci pour votre soutien. 

Recette

Idéal pour: espresso & filtre

V60/Kalita Wave
94 degrés celsius
15g de café
240ml d'eau
2min45-2min55

Espresso
18g in
40ml out
28 sec

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